Degustator Edizione Vin Santo - BFM

Degustator Edizione Vin Santo – BFM

13.30

Availability: Esaurito

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LA BIRRA – Degustator Edizione Vin Santo

La “Degustator Edizione Vin Santo” è da considerarsi a tutti gli effetti la prima IGA (Italian Grape Ale) Svizzera.

Viene prodotta a partire da vinacce di Vin Santo (Trebbiano 98% e San Colombano 2%), provenienti dalla cantina “Capezzana” dei Conti Contini Bonacossi.

Intensa e “vinosa”, è caratterizzata da una sottile nota tostata, accenni di rovere e miele, Al palato è strutturata, cremosa e croccante, con una sensazionale acidità. Finale lungo, con aromi di pane e marzapane.

La bottiglia che vi proponiamo è dell’edizione 2016.

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IL PRODUTTORE – Brasserie des Franches-Montagnes (BFM)

BFM, acronimo di Brasserie des Franches-Montagnes, è un birrificio svizzero fondato nel 1997 da Jérôme Rebetez.

L’avventura del birrificio ha inizio quando, l’allora ventitreenne Jérôme Rebetez fresco degli studi in enologia e con forti esperienze da “homebrewers” alle spalle vince un concorso televisivo svizzero e decide di investire il premio nell’apertura della Brasserie des Franches-Montagnes.

Da quel momento, inizia l’avventura di uno dei pionieri del movimento artigianale svizzero.

L’obbiettivo di BFM è quello di produrre birre di grandissima qualità, pertendo dalla ricerca delle materie prime, originali e introvabili, come i peperoni Sarawak, la salvia e altre spezie.

www.brasseriebfm.ch

Peso 0.85 kg
Produttore

Provenienza

Formato

Grado Alcolico

Stile

Gusto

Fermentazione

Temperatura di Servizio

Bicchiere Consigliato

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