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La Moneuse – Brasserie de Blaugies
€7.00
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LA BIRRA – La Moneuse
La Moneuse della Brasserie de Blaugies è una birra dedicata ad Antoine-Joseph Moneuse, bandito francese vissuto nella seconda metà del ‘700 ed avo di Marie-Noelle Pourtois, proprietaria della Brasserie.
La birra è una Saison color dorato intenso, al naso, spiccano i caratteristici sentori fruttati e speziati.
Al palato, le note maltate si fondono con le sensazioni fruttate e speziate già percepite anche al naso.
Nonostante la gradazione alcolica importante, la birra si dimostra di grande bevibilità.
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IL PRODUTTORE – Brasserie de Blaugies
La Brasserie de Blaugies, è un piccolo birrificio di campagna nato nel 1988 a Blaugies, minuscolo villaggio situato nei pressi del confine francese.
Si tratta di un birrificio a carattere familiare, fondato dai coniugi Pierre-Alex Carlier e Marie-Noëlle Pourtois ai quali negli anni, si sono aggiunti anche i figli.
Kevin, che oggi si occupa della produzione, e Cédric (con la moglie Stephanie), entrambi diplomati alla scuola alberghiera, gestiscono il ristorante “Le Fourquet”, addiacente al birrificio.
La birra simbolo di tutta la produzione è la Moneuse; una Saison piuttosto strutturata di cui esiste anche la versione “natalizia”.
La Moneuse è dedicata ad un avo della stessa Marie-Robert Pourtois, Antoine-Joseph Moneuse, losco malavitoso, giunto agli onori della cronaca per essere stato a capo di una banda chiamata “Chauffeurs du Nord”.
Tutta la loro produzione brassicola è rivolta verso le antiche specialità tradizionali.
| Peso | 1.6 kg |
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| Temperatura di Servizio | |
| Bicchiere Consigliato |
