Kili Wit - Logsdon Farmhouse Ale

Kili Wit – Logsdon Farmhouse Ale

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LA BIRRA – Kili Wit

La Kili Wit è una Blanche prodotta con ingradienti biologici certificati e di produzione locale, fermentata con due ceppi di lievito diversi.

Nella lista degli ingredienti troviamo: molto d’orzo, frumento e avena non maltati. Luppoli rigorosamente dell’Oregon e coriandolo africano.

Secca e rinfrescante con un elegante cremosità data dall’avena.

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IL PRODUTTORE – Logsdon Farmhouse Ale

Logsdon Farmhouse Ales viene fondato nel 2009 da David Logsdon e Charles Porter. Producono la loro prima birra nel 2011 con un impianto da 15 ettolitri a Hood River, in Oregon.

La produzione si ispira da subito alle birre belghe, soprattutto a quelle più rustiche come i classici stili di fattoria.

A partire dal 2011, le birre del Logsdon Farmhouse Ale, ottengono numerosi riconoscimenti sia da parte della critica, sia dei consumatori.

Nel 2015, Charles Porter ha lasciato Logsdon Farmhouse Ale per lavorare all’apertura di un nuovo birrificio, il Little Beast Brewing. Poco dopo, anche David Logsdon decide di cedere il testimone.

Successivamente, John Plutshack e Jodie Ayura assumono la gestione del birrificio inaugurando una nuova stagione produttiva.

John e Jodie, iniziano a festire il lievito nei laboratori interni,  costruiscono la bottaia e installano nuovi impianti di raffreddamento del mosto per la produzione di birre a fermentazione spontanea.

www.farmhousebeer.com

Peso 1.6 kg
Produttore

Provenienza

Formato

Grado Alcolico

Stile

Gusto

Fermentazione

Temperatura di Servizio

Bicchiere Consigliato

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