Ca’ del Brado – Piè Veloce Brux Cascade

11,70 

Brett Ale maturata in grandi botti di rovere e fermentata con lieviti “selvaggi” Brettanomyces Bruxellensis. L’utilizzo di questo ceppo di brett in fermentazione primaria regala note fresche di frutta bianca, agrumi e reminiscenze tropicali, insieme ad un delicato tocco acidulo. Una luppolatura oculata di stampo americano completa il bouquet aromatico. In questo batch ad edizione limitata è stato effettuato effettuato un dry hopping di luppolo Cascade per dare ulteriore vigore alle componenti agrumate, floreali e speziate. Piè Veloce è una bevuta fresca, rustica ed equilibrata, da gustare nei primi mesi di vita (quando l’esplosività aromatica è all’apice) o da lasciare invecchiare per scoprirne l’affascinante evoluzione nel tempo.

(Fonte  cit. Ca’ del Brado)

Esaurito

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Informazioni aggiuntive

Peso 1.6 kg
Produttore

Provenienza

Formato

Grado Alcolico

Stile

Colore

Gusto

Fermentazione

Temperatura di Servizio

Bicchiere Consigliato